Quais vegetais contêm água?

A maioria dos vegetais contém altas porcentagens de água. Alguns exemplos específicos são:

- Pepinos (96% água)
- Aipo (95% água)
- Alface (95% água)
- Tomates (94% água)
- Abobrinha (94% água)
- Pimentão (92% água)
- Repolho (92% água)
- Brócolis (91% água)
- Cenouras (89% água)
- Batatas (79% água)