Que vegetal é conhecido como Ladies Fingers?

O vegetal conhecido como “dedos de senhora” é o quiabo. Também conhecida como bamia, é uma planta da família das malvas. É nativo da África tropical e é amplamente cultivado por suas vagens comestíveis. Os frutos são longos, delgados e com nervuras, e normalmente são consumidos inteiros, frescos ou cozidos. Quiabo é uma boa fonte de vitaminas, minerais e fibras alimentares.