Qual é a fonte dos viatimans a partir do tomate?

Os tomates são uma excelente fonte de vitaminas e minerais, incluindo vitamina C, vitamina K e potássio.

- A vitamina C é um nutriente essencial que ajuda o corpo a produzir colágeno, uma proteína encontrada na pele, ossos e músculos. Também ajuda o corpo a absorver ferro e está envolvido na produção de glóbulos vermelhos.
-A vitamina K é uma vitamina envolvida na produção de proteínas necessárias para a coagulação do sangue e a formação óssea.
-O potássio é um mineral importante que ajuda o corpo a manter o equilíbrio de fluidos e a regular a pressão arterial.

Além destas vitaminas e minerais, o tomate também contém uma variedade de outros nutrientes, incluindo o licopeno, um antioxidante que demonstrou ter uma série de benefícios para a saúde, incluindo a redução do risco de doenças cardíacas e de certos tipos de cancro.