Quais são as características de frutas e vegetais de boa qualidade?

Frutas e vegetais de boa qualidade devem ter as seguintes características:

1. Aparência :
- Cor fresca, vibrante e uniforme.
- Sem sinais de hematomas, cortes ou manchas.
- Firme ao toque, não muito mole ou mole.
- Pele lisa, sem rugas ou rachaduras.

2. Textura :
- Crocante e firme, não mole ou murcho.
- Textura uniforme em toda a fruta ou vegetal.

3. Tamanho e forma :
- Tamanho e formato consistentes para uma variedade específica.
- Sem sinais de deformidade ou crescimento anormal.

4. Cor :
- Cor profunda e rica, característica da fruta ou vegetal específico.
- Sem sinais de desbotamento ou descoloração.

5. Peso :
- Pesado para o seu tamanho, indicando bom teor de água e frescor.

6. Caules e Folhas :
- Caules e folhas frescas, verdes e intactas (se aplicável).
- Sem sinais de amarelecimento ou murchamento.

7. Cheiro :
- Aroma agradável, fresco e característico de cada tipo de fruta ou vegetal.

8. Sabor :
- Doce, suculento e saboroso, sem gostos estranhos ou amargor.

9. Valor nutricional :
- Cultivado usando práticas sustentáveis ​​e orgânicas para garantir alto teor de nutrientes.

10. Variedade :
- Escolha uma variedade de frutas e vegetais para garantir uma ingestão equilibrada de nutrientes.

11. Sazonalidade :
- Opte por frutas e vegetais da estação para desfrutar do melhor sabor, textura e valor nutricional.

12. Orgânico :
- Considere escolher produtos orgânicos sempre que possível para minimizar a exposição a pesticidas e produtos químicos.

13. Cultivado localmente :
- Apoiar os agricultores locais, escolhendo frutas e vegetais cultivados localmente, quando disponíveis. Geralmente são mais frescos e têm menor impacto ambiental.