O que é um legume vegetal?

Uma leguminosa é a semente seca de uma leguminosa. As leguminosas são uma família de plantas que inclui ervilhas, feijões, lentilhas e amendoins. As leguminosas são uma boa fonte de proteínas, fibras, vitaminas e minerais. Eles também têm baixo teor de gordura e calorias.

Alguns tipos comuns de pulsos incluem:

* Ervilhas:As ervilhas são sementes pequenas e redondas que vêm em uma variedade de cores, incluindo verde, amarelo e roxo.
* Feijão:Os feijões são maiores que as ervilhas e vêm em uma variedade de formatos e cores, incluindo feijão preto, branco, vermelho e vermelho.
* Lentilhas:As lentilhas são sementes pequenas e achatadas que vêm em uma variedade de cores, incluindo marrom, verde e vermelho.
* Amendoim:O amendoim é na verdade um tipo de leguminosa, não uma noz. São sementes pequenas, de formato oval, envoltas em uma casca dura.

As leguminosas podem ser usadas em uma variedade de pratos, incluindo sopas, ensopados, saladas e caril. Eles também podem ser moídos em farinha e usados ​​para fazer pães, massas e outros produtos assados.

As leguminosas são uma adição saudável e versátil a qualquer dieta. Eles são uma boa fonte de proteínas, fibras, vitaminas e minerais e têm baixo teor de gordura e calorias.