Os tomates eram considerados venenosos?

Sim, já se pensou que os tomates eram venenosos. Isso se deveu a um mal-entendido sobre os efeitos da solanina, um glicoalcalóide encontrado no tomate e em outros membros da família das beladonas. A solanina é tóxica em altas doses, mas a quantidade de solanina no tomate não é alta o suficiente para causar danos. Na verdade, o tomate é uma boa fonte de vitaminas, minerais e antioxidantes.

A crença de que o tomate era venenoso originou-se no século 16, quando o médico italiano Pietro Andrea Mattioli escreveu sobre os perigos de comer tomate. Mattioli acreditava que o tomate poderia causar uma variedade de problemas de saúde, incluindo câncer, indigestão e alucinações. Ele também afirmou que os tomates poderiam ser fatais se fossem consumidos em grandes quantidades.

As advertências de Mattioli sobre os tomates foram baseadas em evidências anedóticas e não havia nenhuma evidência científica para apoiar as suas afirmações. No entanto, seus avisos foram levados a sério e os tomates foram evitados por muitas pessoas durante séculos. Somente no século 19 é que o tomate começou a ser consumido de forma mais ampla.

Hoje, o tomate é um dos vegetais mais populares do mundo. Eles são usados ​​em uma variedade de pratos, desde saladas a sopas e molhos para massas. Os tomates também são uma boa fonte de nutrição e estão associados a uma série de benefícios à saúde, incluindo a redução do risco de doenças cardíacas, câncer e derrame.