O que são rabanetes, cenouras e beterrabas?

Rabanetes, cenouras e beterrabas são raízes vegetais. Todos são cultivados no subsolo e todos têm uma textura crocante. Os rabanetes são pequenos, redondos e vermelhos. Eles têm um sabor forte e picante. As cenouras são longas, alaranjadas e cônicas. Eles têm um sabor doce e terroso. A beterraba é redonda, vermelha e tem uma cor roxa profunda. Eles têm um sabor doce e terroso com um tom levemente amargo.

Rabanetes, cenouras e beterrabas são vegetais nutritivos. Todos eles são boas fontes de vitaminas, minerais e fibras. Rabanetes são uma boa fonte de vitamina C e potássio. As cenouras são uma boa fonte de vitamina A, vitamina K e beta-caroteno. A beterraba é uma boa fonte de vitamina C, ácido fólico e manganês.

Rabanetes, cenouras e beterrabas podem ser consumidos crus ou cozidos. Eles podem ser usados ​​em saladas, sopas, ensopados e caçarolas. Rabanetes também podem ser em conserva. As cenouras podem ser assadas, fervidas ou cozidas no vapor. A beterraba pode ser assada, fervida ou cozida no vapor. Eles também podem ser espremidos.

Rabanetes, cenouras e beterrabas são vegetais versáteis que podem ser apreciados de muitas maneiras diferentes. Eles são uma adição saudável e deliciosa a qualquer dieta.