Por que uma cebola é considerada uma raiz?

As cebolas não são consideradas raízes, mas sim caules modificados. A parte comestível da cebola é chamada de bulbo, que é um caule subterrâneo e inchado. O bulbo armazena nutrientes para a planta e a ajuda a sobreviver durante os meses de inverno. As raízes de uma cebola são, na verdade, pequenas estruturas fibrosas que crescem na parte inferior do bulbo.