O que você precisa para fazer pão com fermento e quanto?

Ingredientes:
- Farinha de trigo:3 xícaras
- Água:1,5 xícaras (temperatura ambiente)
- Levedura seca ativa:2 colheres de chá
- Sal:1,5 colheres de chá
- Açúcar:1 colher de sopa
- Manteiga:1 colher de sopa amolecida

Instruções:
1. Ative o fermento:
- Em uma tigela pequena, dissolva o fermento em 1/4 xícara de água morna (105-115°F).
- Deixe descansar por cerca de 5 a 10 minutos até formar espuma.

2. Prepare a massa:
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o sal e o açúcar.
- Adicione a mistura de fermento ativado, o restante da água e a manteiga amolecida.
- Misture bem até formar uma massa macia e levemente pegajosa.

3. Sove a massa:
- Vire a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada e sove por 5-7 minutos até ficar lisa e elástica.

4. Primeira ascensão:
- Unte uma tigela grande com spray de cozinha.
- Coloque a massa na tigela untada e cubra com um pano de prato limpo.
- Deixe a massa crescer em local aquecido por 1 a 1,5 horas ou até dobrar de tamanho.

5. Dê forma à massa:
- Depois que a massa crescer, dê um soco para liberar o ar.
- Divida a massa em duas partes iguais.
- Enrole cada parte em forma de corda longa com cerca de 30 centímetros de comprimento.

6. Segunda ascensão:
- Unte uma forma de pão de 9x5 polegadas.
- Coloque as duas cordas de massa na forma de pão, lado a lado.
- Cubra a forma com um pano de prato e deixe a massa crescer por mais 30 minutos ou até quase chegar ao topo da forma.

7. Asse o pão:
- Pré-aqueça o forno a 375°F (190°C).
- Asse o pão no forno pré-aquecido por 30-35 minutos ou até que a crosta fique dourada e um palito inserido no centro saia limpo.

8. Resfrie o pão:
- Retire o pão do forno e deixe esfriar na assadeira por alguns minutos.
- Vire o pão com cuidado sobre uma gradinha para esfriar completamente.

Dicas:
- Para uma crosta mais macia, pincele o pão com manteiga derretida antes de assar.
- Para uma crosta mais crocante, borrife água no pão antes de assar.
- Você pode adicionar vários ingredientes como passas, nozes ou temperos para realçar o sabor do pão.
- Se quiser fazer um formato diferente, você pode trançar as duas cordas de massa ou moldá-las em rolinhos ou pãezinhos.