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7 etapas da equipe de serviço Burger Machine?
1. Saudação ao Cliente:
- Aproxime-se do cliente com um sorriso amigável e cumprimente-o calorosamente. Use frases como "Olá, bem-vindo ao Burger Machine!" ou "Olá, como posso ajudá-lo?"
2. Anotando o pedido:
- Ouça atentamente o pedido do cliente. Confirme cada item mencionado e pergunte sobre quaisquer pedidos especiais ou modificações. Use frases como "Então, você gostaria de um cheeseburger sem picles, certo?" ou "Você prefere batatas fritas ou uma bebida com isso?"
3. Processamento de pagamento:
- Uma vez finalizada a encomenda, informar o cliente do valor total devido. Forneça várias opções de pagamento, como dinheiro, cartões de crédito/débito ou pagamentos móveis. Lide com a transação de pagamento com eficiência.
4. Preparação do pedido:
- Passe os dados do pedido ao pessoal da cozinha. Certifique-se de que o pedido seja preparado de acordo com as preferências e necessidades dietéticas do cliente. Monitore o processo de preparação para garantir a precisão.
5. Apresentação do pedido:
- Quando o pedido estiver pronto, apresente-o ao cliente de forma limpa e profissional. Verifique novamente se o pedido está correto e completo.
6. Upsell e satisfação do cliente:
- Envolver-se com o cliente durante a retirada do pedido. Pergunte se eles têm alguma solicitação adicional ou se estão satisfeitos com o serviço. Considere oferecer oportunidades de upsell, como sobremesas ou complementos especiais.
7. Agradecimento e despedida:
- Expressar agradecimento ao cliente pela escolha da Burger Machine. Incentive-os a visitar novamente e forneça qualquer assistência adicional que possam precisar. Use frases como "Obrigado por jantar conosco. Esperamos atendê-lo novamente em breve!"
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