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Você pode ficar doente por comer pão mofado?
Sim, comer pão mofado pode deixá-lo doente. Os bolores são fungos que crescem na matéria orgânica e podem produzir substâncias tóxicas chamadas micotoxinas. As micotoxinas podem causar uma variedade de problemas de saúde, incluindo problemas digestivos, vômitos, diarréia e dores de cabeça. Em alguns casos, as micotoxinas podem até ser fatais.
Embora a maioria dos fungos não seja prejudicial, alguns podem produzir micotoxinas perigosas. Aspergillus, Penicillium e Fusarium são três tipos comuns de fungos que podem produzir micotoxinas. Esses fungos podem ser encontrados em pães, grãos, nozes e sementes.
Se notar mofo no pão, é melhor descartá-lo. Comer pão mofado pode deixar você doente e não vale a pena correr o risco.
Aqui estão algumas dicas para ajudá-lo a evitar pão mofado:
* Guarde o pão em local fresco e seco.
* Mantenha o pão bem embrulhado em filme plástico ou papel alumínio.
* Se notar mofo no pão, descarte-o imediatamente.
* Não coma pão com prazo de validade vencido.
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