Quando foi feito o pão de centeio pela primeira vez?

As origens do pão de centeio não são claras, mas acredita-se que tenha se originado na Europa por volta do século XII. O centeio era um grão comum na Europa da época e era usado para fazer uma variedade de pães. O pão de centeio era particularmente popular na Alemanha e na Europa Oriental, onde era frequentemente usado para fazer pães escuros e substanciais. O pão de centeio ainda é um pão popular hoje em dia e apreciado por pessoas em todo o mundo.