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Você pode usar farinha de pão para fazer macarrão caseiro?
A farinha de pão é rica em proteínas e isso resulta em uma massa firme e em borracha, com mais elasticidade devido ao maior teor de glúten. Por esse mesmo motivo, é ideal para fazer macarrão caseiro mastigável para culinária de estilo asiático, como ramen, bolinhos, udon ou wonton.
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