Scones e biscoitos são a mesma coisa?

Scones e biscoitos são produtos assados ​​​​à base de massa, mas apresentam algumas diferenças importantes.

Ingredientes: Os scones são normalmente feitos com uma massa que inclui farinha de trigo, manteiga, fermento e açúcar. Os biscoitos geralmente são feitos com uma massa que inclui farinha de trigo, fermento, bicarbonato de sódio, sal e manteiga ou banha.

Textura: Os scones são frequentemente descritos como leves e quebradiços, enquanto os biscoitos são normalmente mais densos e escamosos.

Forma e tamanho: Os scones são normalmente redondos e planos, enquanto os biscoitos podem ser redondos, quadrados ou retangulares. Scones também são normalmente maiores que biscoitos.

Aromantes: Os scones podem ser aromatizados com uma variedade de ingredientes, como frutas secas, nozes, gotas de chocolate e especiarias. Os biscoitos costumam ser aromatizados com manteiga, sal e queijo.

Serviço: Os scones costumam ser servidos com geleia, creme ou manteiga. Os biscoitos costumam ser servidos com molho, queijo ou manteiga de mel.

No geral, scones e biscoitos são dois tipos distintos de produtos assados, com sabores, texturas e usos diferentes.