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Que tipo de matéria-prima é utilizada no biscoito parle-G?
As principais matérias-primas utilizadas na produção dos biscoitos Parle-G são:
- Farinha de trigo:Este é o principal ingrediente utilizado para fazer a massa do biscoito.
- Açúcar:O açúcar proporciona doçura e atua como conservante.
- Óleo vegetal:É utilizado como encurtador para dar aos biscoitos uma textura crocante.
- Sólidos de leite:Os sólidos de leite fornecem nutrientes essenciais e contribuem para o sabor e textura geral dos biscoitos.
- Glicose:A glicose é adicionada como adoçante para realçar o sabor dos biscoitos.
- Sal:O sal é adicionado para realçar o sabor e equilibrar a doçura dos biscoitos.
- Agentes fermentadores:Agentes fermentadores, como bicarbonato de sódio ou fermento em pó, são utilizados para fazer os biscoitos crescerem durante o processo de cozimento.
- Aromas:Os biscoitos Parle-G têm um sabor doce e leitoso característico, que é conseguido através da adição de aromas naturais ou artificiais.
- Emulsionantes:Os emulsionantes ajudam a manter os ingredientes bem misturados e evitam que se separem.
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