Os pães integrais e os pães múltiplos são iguais?

Pães integrais e multigrãos não são a mesma coisa.

1) O pão integral inclui todo o grão, incluindo o endosperma, o farelo e o germe. O pão multigrãos geralmente inclui vários tipos de grãos, como trigo, aveia, centeio e cevada, mas não necessariamente o grão inteiro.

2) O pão integral oferece benefícios nutricionais superiores em comparação com o pão multigrãos. É uma boa fonte de fibras, vitaminas, minerais e antioxidantes. O pão multigrãos pode ser uma escolha mais saudável em relação ao pão branco, mas pode não oferecer a mesma densidade nutricional que o pão integral.

3) O pão integral tende a ter uma textura mais densa e um sabor mais pronunciado do que o pão multigrãos. O pão multigrãos pode ter uma textura mais macia e um sabor mais suave.

4) O pão multigrãos não deve ser confundido com o pão de sementes, que é o pão com sementes adicionadas à massa, na maioria das vezes sementes de girassol ou de abóbora.