O que é pão demi?

O pão Demi, também conhecido como demi-baguete, é um pão oblongo menor e mais fino que uma baguete tradicional. Os pães Demi normalmente pesam cerca de 100-150 gramas e têm cerca de 20-25 cm de comprimento. Eles têm uma crosta crocante e um miolo macio e mastigável. Os pães Demi são comumente servidos como acompanhamento de sopas ou saladas e podem ser usados ​​para fazer sanduíches ou torradas. O pão Demi é um alimento básico da culinária francesa e pode ser encontrado em muitas padarias e supermercados.