Qual é a aparência da farinha de tortilla?

A farinha de tortilla é um pó finamente moído feito de grãos de milho secos. Apresenta cor amarelo claro ou esbranquiçado e sabor levemente adocicado e terroso. A textura da farinha de tortilha é semelhante à da farinha de trigo, mas é um pouco mais grossa. A farinha de tortilha é comumente usada para fazer tortilhas, sopapillas e outros pratos tradicionais mexicanos.