De onde surgiu o pão de abóbora?

O pão de abóbora provavelmente se originou nos Estados Unidos durante o século XIX. Acredita-se que o uso da abóbora na culinária tenha se originado dos nativos americanos, que utilizavam a abóbora em pratos doces e salgados. Os primeiros colonizadores americanos adotaram a prática de usar abóbora na culinária e, eventualmente, começaram a incorporá-la ao pão, utilizando-a como agente umedecedor e meio de adicionar sabor e doçura. Com a ampla disponibilidade de abóbora nos Estados Unidos, especialmente durante o outono, o pão de abóbora tornou-se uma iguaria popular, frequentemente associada ao outono e às celebrações do Dia de Ação de Graças.