Onde comprar pão levedado com sal?

O pão fermentado com sal é um pão tradicional americano feito com um agente fermentador natural chamado "crescimento com sal". É um pão único e saboroso, com sabor ligeiramente ácido e aroma característico. Aqui estão alguns lugares onde você pode comprar pão levedado com sal:

Padarias locais: Confira as padarias locais em sua região especializadas em pães artesanais ou tradicionais. Algumas padarias podem oferecer pão levedado com sal como parte de seu menu regular ou como item especial. Pergunte à padaria sobre o processo de fabricação do pão para garantir que eles usam o método tradicional de fermentação com sal.

Mercados agrícolas: Os mercados agrícolas costumam apresentar vendedores locais que vendem pães caseiros e outros produtos assados. Você pode encontrar pão fermentado com sal nos mercados de agricultores, especialmente em regiões com uma forte tradição de assar este pão.

Varejistas on-line: Existem alguns varejistas on-line que vendem pão fermentado com sal. Esses varejistas normalmente enviam o pão para todo o país, permitindo que você aprecie-o mesmo que não more em uma área onde ele é comumente feito.

Lojas de alimentos especializados: Lojas de alimentos especializados que se concentram em alimentos artesanais ou locais podem vender pão salgado. Confira a seleção dessas lojas para ver se elas oferecem esse pão único.

Bed and Breakfast ou pousadas históricas: Alguns bed and breakfast ou pousadas históricas em áreas conhecidas por sua tradição de pão fermentado com sal podem oferecê-lo como parte do menu do café da manhã ou como um tratamento especial para os hóspedes.

Ao comprar pão levedado com sal, procure um pão com crosta marrom dourada e textura macia e levemente mastigável. O sabor deve ser ligeiramente ácido com um toque de doçura. Se você não encontrar pão levedado com sal em sua região, também pode tentar prepará-lo em casa. Existem várias receitas disponíveis online e em livros de receitas.