Qual é o nome do fungo que cresce em frutas e pão amanhecido?

O fungo que cresce nas frutas e no pão amanhecido é o mofo. O bolor é um tipo de fungo que se caracteriza pelo seu rápido crescimento e reprodução. Ele pode aparecer em uma variedade de cores, incluindo branco, preto, verde e azul. O mofo é encontrado em todos os ambientes e é um importante decompositor de matéria orgânica.

O tipo mais comum de mofo é o Aspergillus, responsável pela característica penugem branca ou verde que cresce nas frutas e no pão. Outros tipos comuns de mofo incluem Penicillium, responsável pela cor azul esverdeada do mofo no queijo, e Rhizopus, responsável pelo mofo preto do pão.

O mofo pode fazer com que os alimentos fiquem estragados e impróprios para consumo. Também pode causar reações alérgicas e problemas respiratórios em algumas pessoas. No entanto, o mofo também pode ser usado para fazer certos alimentos, como queijo, tempeh e molho de soja.