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Como fazer pães rápidos usando bicarbonato de sódio ou refrigerante?
1. Reúna os ingredientes:
Para uma receita básica de pão rápido, você precisará de farinha de trigo, açúcar, bicarbonato de sódio ou refrigerante, sal, líquido (como leite, leitelho ou água), ovos e manteiga ou óleo derretido.
2. Pré-aqueça o forno:
Pré-aqueça o forno à temperatura especificada na sua receita. Isso normalmente fica em torno de 375°F (190°C) para pães rápidos.
3. Misture os ingredientes secos:
Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o bicarbonato (ou bicarbonato) e o sal. Certifique-se de que esses ingredientes secos estejam bem combinados.
4. Misture os ingredientes molhados:
Em uma tigela separada, misture o líquido, os ovos e a manteiga ou óleo derretido.
5. Combine os ingredientes úmidos e secos:
Adicione os ingredientes molhados aos ingredientes secos e misture até incorporar bem. Não misture demais, pois isso pode resultar em um pão denso. Alguns pequenos caroços estão bem.
6. Despeje na panela:
Despeje a massa em uma forma de pão ou forma de muffin untada.
7. Asse:
Coloque o pão no forno pré-aquecido e leve ao forno pelo tempo especificado na sua receita. Isso pode variar dependendo do tamanho e tipo de pão que você está fazendo.
8. Legal:
Assim que o pão estiver assado, retire-o do forno e deixe esfriar na assadeira por alguns minutos antes de transferi-lo para uma gradinha para esfriar completamente.
Aproveite o seu pão rápido caseiro!
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