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Qual é a receita das barras de cereais?
- 3/4 xícara de aveia em flocos
- 3/4 xícara de cereal crocante de arroz
- 1 xícara de cereal de trigo ralado
- 1/2 xícara de farinha multiuso
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1/4 xícara de leite em pó desnatado
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- uma pitada de sal
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/3 xícara de mel
- 1/2 xícara de cranberries secas picadas
- 1/2 xícara de nozes picadas (como amêndoas ou nozes)
Instruções:
1. Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit (177 graus Celsius).
2. Unte uma assadeira de 23 x 33 cm.
3. Misture a aveia, o arroz crocante, o trigo ralado, a farinha, o açúcar mascavo, o leite em pó, o fermento e o sal em uma tigela grande.
4. Em uma panela pequena, misture o óleo vegetal, o mel e o extrato de baunilha em fogo baixo. Cozinhe até o mel derreter.
5. Despeje os ingredientes úmidos nos ingredientes secos e misture até incorporar bem.
6. Junte os cranberries e as nozes.
7. Pressione a mistura na assadeira preparada.
8. Asse por 20-25 minutos ou até as bordas ficarem douradas.
9. Deixe esfriar completamente antes de cortar em barras.
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