Quais são as funções dos sete alimentos básicos?

1. Carboidratos

* Forneça energia. Os carboidratos são a principal fonte de energia do corpo. Eles são decompostos em glicose, que é então usada pelas células como energia.
* Proteína de reposição. Quando há carboidratos suficientes na dieta, a proteína pode ser usada para sua função primária de construir e reparar tecidos.
* Forneça fibra. A fibra é um tipo de carboidrato que o corpo não consegue digerir. Ajuda a manter o sistema digestivo saudável, promovendo movimentos intestinais regulares e prevenindo a constipação.

2. Proteínas

* Construir e reparar tecidos. As proteínas são essenciais para construir e reparar tecidos, incluindo músculos, órgãos e pele.
* Produzir enzimas. As enzimas são proteínas que ajudam a acelerar as reações químicas no corpo.
* Substâncias de transporte. As proteínas ajudam a transportar substâncias, como oxigênio e nutrientes, por todo o corpo.
* Fornece imunidade. As proteínas ajudam a proteger o corpo contra infecções, produzindo anticorpos.

3. Gorduras

* Forneça energia. As gorduras são uma fonte concentrada de energia, fornecendo mais do que o dobro das calorias por grama do que os carboidratos ou proteínas.
* Isole o corpo. A gordura ajuda a isolar o corpo e protegê-lo da perda de calor.
* Armazenar vitaminas. As gorduras armazenam vitaminas A, D, E e K.

4. Vitaminas

* Ajuda a regular o metabolismo do corpo. As vitaminas são essenciais para muitas funções corporais, incluindo metabolismo, crescimento e desenvolvimento.
* Proteja o corpo contra infecções. As vitaminas ajudam a proteger o corpo contra infecções, estimulando o sistema imunológico.

5. Minerais

* Ajuda a construir e reparar tecidos. Os minerais são essenciais para construir e reparar tecidos, incluindo ossos, dentes e músculos.
* Regular o equilíbrio de fluidos do corpo. Os minerais ajudam a regular o equilíbrio de fluidos do corpo e a manter a pressão arterial.
* Ajuda no transporte de substâncias. Os minerais ajudam a transportar substâncias, como oxigênio e nutrientes, por todo o corpo.

6. Água

* Compõe a maior parte do corpo. A água representa cerca de 60% do peso corporal e é essencial para muitas funções corporais, incluindo digestão, circulação e regulação da temperatura.
* Ajuda a transportar substâncias. A água ajuda a transportar substâncias, como oxigênio e nutrientes, por todo o corpo.
* Lubrifica as juntas. A água ajuda a lubrificar as articulações e evita que fiquem rígidas.

7. Fibra

* Promove a regularidade. As fibras ajudam a manter o sistema digestivo saudável, promovendo movimentos intestinais regulares e prevenindo a constipação.
* Reduz o colesterol. A fibra pode ajudar a reduzir os níveis de colesterol, ligando-se ao colesterol no intestino e impedindo que seja absorvido.
* Controla o açúcar no sangue. A fibra pode ajudar a controlar os níveis de açúcar no sangue, retardando a absorção do açúcar na corrente sanguínea.