Quanta água é afetada pelo cultivo do trigo?

A quantidade de água necessária para cultivar trigo varia dependendo de vários fatores, incluindo clima, tipo de solo e práticas agrícolas. Em geral, são necessários cerca de 1.000 litros de água para produzir 1 quilo de trigo. Isto significa que o cultivo de 1 hectare de trigo (que normalmente rende cerca de 2 a 3 toneladas de grãos) pode exigir até 3 milhões de litros de água.

O trigo é cultivado em muitas partes do mundo, mas os maiores produtores são China, Índia, Rússia, Estados Unidos e França. Esses países respondem por mais de dois terços da produção mundial de trigo. Em alguns destes países, o trigo é cultivado em áreas com recursos hídricos limitados, o que pode levar à escassez de água e a conflitos.

À medida que a população mundial continua a crescer, a procura de trigo também aumenta. Isto está a sobrecarregar os recursos hídricos e torna-se cada vez mais importante encontrar formas de produzir trigo de forma mais eficiente. Alguns agricultores estão a utilizar a irrigação gota a gota e outras técnicas de poupança de água para reduzir o seu consumo de água. Outros estão plantando variedades de trigo tolerantes à seca.

O cultivo do trigo requer uma quantidade significativa de água. No entanto, os agricultores estão a utilizar uma variedade de métodos para reduzir o uso de água e tornarem-se mais sustentáveis.