Para que é usada a cevada no Egito?

Comida

- Pão de cevada: O pão de cevada é um alimento básico no Egito e costuma ser consumido no café da manhã ou como acompanhamento de outras refeições. É feito de farinha de cevada, água e sal e geralmente é cozido no tradicional forno a lenha.
- Mingau de cevada: O mingau de cevada é outro prato popular feito com cevada. É feito fervendo grãos de cevada em leite ou água até ficarem macios e cremosos. O mingau de cevada costuma ser consumido com mel, nozes ou frutas secas.
- Sopa de cevada: A sopa de cevada é uma sopa farta e nutritiva feita com grãos de cevada, vegetais e carne ou frango. Muitas vezes é servido como prato principal durante os meses frios do inverno.
- Salada de cevada: A salada de cevada é um prato refrescante e saudável feito com grãos de cevada, vegetais e um molho leve. Muitas vezes é servido como acompanhamento ou como refeição leve.

Ração para animais

A cevada também é amplamente utilizada no Egito como ração animal, principalmente para bovinos, ovinos e caprinos. A cevada é uma boa fonte de energia e nutrientes para os animais e muitas vezes é misturada com outros alimentos, como milho, trigo e farelo de soja.

Maltação

A cevada também é usada no Egito para maltagem, que é o processo de conversão dos grãos de cevada em malte. O malte é um ingrediente chave na produção de cerveja e também é utilizado em outros produtos alimentícios e bebidas.