A geleia deve ficar fria o tempo todo?

A geléia normalmente é armazenada na geladeira para manter sua textura e evitar que se estrague. No entanto, geralmente é seguro consumir geleia deixada em temperatura ambiente por um curto período, como algumas horas. A exposição prolongada a temperaturas quentes pode fazer com que a geleia derreta e perca sua textura característica, além de aumentar o risco de crescimento bacteriano.

Aqui estão algumas diretrizes adicionais para armazenar geleia:

- Guarde sempre a gelatina em local fresco e seco, de preferência na geladeira.
- Mantenha os recipientes de gelatina bem fechados para evitar a entrada de umidade e ar.
- Evite armazenar a geleia sob luz solar direta ou perto de fontes de calor.
- Geleia com adição de frutas frescas ou laticínios pode ter uma vida útil mais curta e deve ser refrigerada imediatamente após aberta.
- Se notar algum sinal de deterioração, como odor desagradável ou textura incomum, é melhor descartar a geleia.