Quanto tempo leva para o óleo de canola congelar3?

O óleo de canola tem um ponto de congelamento de -10 graus Celsius (14 graus Fahrenheit). No entanto, pode permanecer líquido em temperaturas ligeiramente mais baixas devido a um processo denominado super-resfriamento. Neste estado, o óleo está tecnicamente abaixo do seu ponto de congelamento, mas ainda não solidificou. Se for sujeito a qualquer vibração ou empurrão, solidificará rapidamente em um estado sólido.