É seguro comer feijão enlatado deixado durante a noite num carro muito quente?

Não é seguro comer feijão enlatado deixado durante a noite em um carro muito quente.

Os alimentos enlatados são lacrados em um ambiente estéril, mas o calor do carro pode fazer com que as bactérias cresçam e se multipliquem, causando intoxicação alimentar.

Comer alimentos deixados em altas temperaturas por um longo período pode causar botulismo, uma doença grave causada por uma toxina produzida pela bactéria Clostridium botulinum. Os sintomas do botulismo incluem náuseas, vômitos, visão turva, dificuldade para respirar e paralisia.

É importante sempre refrigerar alimentos perecíveis, como feijão enlatado, após a abertura, e nunca comer alimentos que tenham ficado em temperatura ambiente por mais de duas horas.