É mais barato comprar claras de ovo líquidas ou separá-las você mesmo?

De modo geral, é mais barato separar você mesmo as claras do que comprar claras líquidas.

O custo da clara de ovo líquida pode variar dependendo da marca e da quantidade comprada, mas, em média, uma caixa de 16 onças de clara de ovo líquida pode custar entre US$ 1,50 e US$ 2,00. Em comparação, uma dúzia de ovos grandes normalmente custa cerca de US$ 1,50 a US$ 2,50, e cada ovo contém aproximadamente 3 colheres de sopa de clara de ovo.

Para separar claras de ovo você mesmo, você pode usar um dos vários métodos, como quebrar o ovo e separar a clara da gema usando as mãos ou um utensílio de cozinha, ou usando um utensílio de cozinha projetado especificamente para separar claras de ovo. Embora esse processo possa levar um pouco mais de tempo do que simplesmente despejar claras de ovo líquidas de uma caixa, ele pode economizar dinheiro a longo prazo.

Além disso, separar você mesmo as claras pode lhe dar mais controle sobre a qualidade e o frescor das claras que você está usando.