Você pode reiniciar ovos que estão muito moles?

Não é aconselhável nem prático reiniciar ovos muito moles porque eles cozinharão demais e ficarão duros e com textura de borracha. Ao ferver ovos, é fundamental cozinhá-los pelo tempo adequado para atingir a consistência desejada. Você pode ajustar o tempo de cozimento começando com água fria e fervendo os ovos por 8 a 10 minutos para uma gema cozida média e 10 a 12 minutos para uma gema cozida. Assim que os ovos estiverem cozidos com a firmeza desejada, transfira-os imediatamente para um banho-maria gelado para interromper o cozimento e evitar que as gemas fiquem verdes ou descoloridas.