O que acontece se você quebrar o ovo e não sobrar gema na comida?

Se você quebrar um ovo e não houver gema, é provável que o ovo seja infértil. Isto significa que o óvulo não foi fertilizado por um espermatozoide e, portanto, não contém um embrião. Ovos inférteis não são prejudiciais ao consumo.

Se você quebrar um ovo e não houver gema, você ainda pode misturá-lo na comida. A clara do ovo ainda é uma boa fonte de proteína, podendo ser usada em diversas receitas. Você pode usá-lo para fazer ovos mexidos, omeletes ou como aglutinante em outros pratos.

Algumas pessoas acreditam que os ovos inférteis são mais nutritivos do que os ovos férteis, mas não há provas científicas que apoiem esta afirmação. Os ovos inférteis são simplesmente ovos que não foram fertilizados e não contêm mais ou menos nutrientes do que os ovos férteis.