Se você quebrar um ovo e a membrana estiver intacta, posso comê-lo?

Não, um ovo com a membrana quebrada não deve ser comido.

Quando a membrana de um ovo é quebrada, pode permitir que bactérias entrem no ovo e o contaminem. Isso pode tornar o ovo impróprio para consumo e causar intoxicação alimentar.

Além disso, uma membrana quebrada também pode fazer com que o ovo vaze e perca a forma. Isso pode dificultar o cozimento e também afetar o sabor do ovo.

Portanto, é sempre melhor descartar um ovo se a membrana estiver quebrada.