Você vai ficar doente por comer ovo cozido que ficou fora por 5 dias?

Depende de vários fatores, incluindo a temperatura em que o ovo foi armazenado e se foi cozido corretamente.

Em geral, os ovos cozidos podem ser armazenados com segurança em temperatura ambiente por até duas horas. No entanto, se os ovos ficarem fora por mais tempo, eles podem começar a estragar e tornar-se impróprios para consumo. Isso ocorre porque bactérias podem crescer nos ovos e causar contaminação.

O tipo de bactéria que pode crescer nos ovos inclui Salmonella, E. coli e Listeria. Essas bactérias podem causar intoxicação alimentar, que pode causar sintomas como vômitos, diarréia e febre. Em alguns casos, a intoxicação alimentar pode até ser fatal.

Para evitar adoecer por comer ovos cozidos que ficaram de fora, é importante refrigerá-los o mais rápido possível após o cozimento. Se você não tiver certeza de há quanto tempo os ovos estão parados, é melhor ser cauteloso e descartá-los.

Outro fator que pode afetar a segurança dos ovos cozidos que ficaram de fora é a forma como foram cozidos. Se os ovos não forem cozinhados adequadamente, podem conter bactérias nocivas, mesmo que tenham sido refrigerados. Para garantir que os ovos possam ser consumidos com segurança, cozinhe-os até que a gema e a clara estejam firmes.

Se você ainda está preocupado em comer ovos cozidos que ficaram do lado de fora, você pode reaquecê-los antes de comê-los. O reaquecimento dos ovos matará qualquer bactéria prejudicial que possa ter crescido neles.