Você pode substituir o ovo e o óleo em uma mistura para bolo?

Para substituir os ovos em uma mistura para bolo

* 1/4 xícara de purê de maçã sem açúcar ou banana amassada por ovo.
* 1/4 xícara de iogurte natural ou creme de leite por ovo.

Para substituir o óleo em uma mistura para bolo

* A compota de maçã sem açúcar pode substituir o óleo em quantidades iguais.
* Você também pode usar manteiga derretida ou margarina em quantidades iguais.
* Pode-se usar água ou leite, mas apenas 2/3 da quantidade de óleo indicada na receita, pois a água e o leite não são tão densos quanto o óleo.