Você pode usar farinha com fermento sem ovos?

A farinha com fermento contém sal e fermento em pó (ou bicarbonato de sódio e uma substância ácida como creme de tártaro) já adicionados a ela. Isso significa que você não precisa adicionar esses ingredientes separadamente (a menos que esteja fazendo uma receita que os requeira especificamente), o que pode ser útil em algumas situações.

Sim, você pode usar farinha com fermento sem ovos. Os ovos fornecem estrutura, umidade e riqueza, mas existem muitas receitas sem ovos que você pode fazer com farinha com fermento. Aqui estão alguns exemplos:

1. Panquecas :Misture a farinha com fermento, o fermento, o açúcar e o sal. Adicione o leite, o óleo e o extrato de baunilha. Misture até combinar. Aqueça uma frigideira levemente untada com óleo e coloque 1/4 xícara de massa para cada panqueca. Cozinhe até dourar dos dois lados.

2. Waffles :Misture a farinha com fermento, o fermento, o açúcar e o sal. Adicione leite, ovos e óleo. Misture até combinar. Pré-aqueça uma máquina de waffle e despeje 1/4 xícara de massa para cada waffle. Cozinhe de acordo com as instruções do fabricante.

3. Biscoitos :Misture a farinha com fermento, o fermento e o sal. Adicione a manteiga e misture até que a mistura fique parecida com migalhas grossas. Adicione o leite e misture até incorporar bem. Sove a massa delicadamente e abra-a com 1/2 polegada de espessura. Corte os biscoitos usando um cortador de biscoitos. Coloque os biscoitos em uma assadeira e leve ao forno a 450 graus Fahrenheit por 10-12 minutos ou até dourar.

4. Muffins :Misture a farinha com fermento, o açúcar e o sal. Adicione o leite, o óleo e o extrato de baunilha. Adicione os suplementos desejados, como gotas de chocolate, frutas vermelhas ou nozes. Encha uma forma de muffin com forros de papel e despeje 1/4 xícara de massa em cada forro. Asse a 375 graus Fahrenheit por 18-20 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

5. Pão de milho :Misture fubá com fermento, farinha, fermento e sal. Adicione leite, ovos e óleo. Misture até combinar. Despeje a massa em uma assadeira untada de 23 x 33 cm. Asse a 400 graus Fahrenheit por 20-25 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.