O que é ovo frito?

Ovo frito é uma técnica culinária que envolve cozinhar um ovo em óleo quente ou gordura em uma frigideira. O ovo normalmente é quebrado na panela e cozido até que a clara esteja firme e a gema esteja cozida no ponto desejado. Os ovos fritos podem ser cozidos mais fáceis, mais médios ou mais duros, dependendo de quanto tempo são cozidos. Também podem ser cozinhados com outros ingredientes, como bacon, presunto ou vegetais, para criar uma variedade de pratos.

Aqui está uma receita básica de ovos fritos:

Ingredientes:

- Ovos
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo ou manteiga para untar a forma

Instruções:

1. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.
2. Adicione óleo ou manteiga na panela.
3. Quebre os ovos na frigideira.
4. Tempere com sal e pimenta.
5. Cozinhe os ovos por 2-3 minutos ou até que a clara esteja firme e a gema esteja cozida no ponto desejado.
6. Sirva imediatamente.