Quais são as melhores receitas de café da manhã sem açúcar?

Aqui estão algumas deliciosas receitas de café da manhã sem açúcar:

1. Pudim de Sementes de Chia:
- Ingredientes:
- 1 xícara de leite de amêndoa sem açúcar
- 1/4 xícara de sementes de chia
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/4 xícara de frutas vermelhas ou frutas picadas
- Instruções:
1. Em uma jarra ou recipiente, misture o leite de amêndoa, as sementes de chia e o extrato de baunilha. Mexa bem.
2. Adicione frutas vermelhas ou picadas à jarra.
3. Cubra o frasco e leve à geladeira durante a noite.
4. De manhã, saboreie o seu pudim de sementes de chia com uma pitada de canela ou fruta extra.

2. Granola sem açúcar:
- Ingredientes:
- 2 xícaras de aveia em flocos
- 1/4 xícara de nozes ou sementes picadas
- 1/4 xícara de coco ralado sem açúcar
- 1/4 xícara de cranberries ou passas secas
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/4 xícara de óleo de coco derretido
- Instruções:
1. Pré-aqueça o forno a 175°C (350°F).
2. Em uma tigela grande, misture a aveia, nozes ou sementes, o coco, as frutas secas, o extrato de baunilha e o óleo de coco derretido. Misture bem.
3. Espalhe a mistura de granola em uma assadeira forrada com papel manteiga.
4. Asse no forno pré-aquecido por 15-20 minutos, mexendo uma ou duas vezes durante o cozimento.
5. Deixe a granola esfriar completamente antes de guardá-la em um recipiente hermético.

3. Omelete de clara de ovo:
- Ingredientes:
- 2 claras de ovo
- 1/4 xícara de vegetais picados (como pimentão, cebola, tomate, espinafre)
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite ou spray de cozinha
- Instruções:
1. Numa tigela, bata as claras até ficarem espumosas.
2. Aqueça o azeite ou o spray de cozinha em uma frigideira antiaderente em fogo médio.
3. Despeje a mistura de clara de ovo na panela e deixe cozinhar por 1-2 minutos sem mexer.
4. Adicione os vegetais picados e cozinhe por mais 2-3 minutos.
5. Tempere com sal e pimenta a gosto.
6. Dobre a omelete e sirva imediatamente.

4. Panquecas de farinha de coco:
- Ingredientes:
- 1/2 xícara de farinha de coco
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1/4 colher de chá de sal
- 2 ovos
- 1 xícara de leite de amêndoa sem açúcar
- 1 colher de sopa de óleo de coco derretido
- Instruções:
1. Em uma tigela grande, misture a farinha de coco, o fermento e o sal.
2. Em uma tigela separada, bata os ovos, o leite de amêndoa e o óleo de coco até ficar bem misturado.
3. Adicione os ingredientes molhados aos ingredientes secos e misture bem até formar uma massa lisa.
4. Aqueça o óleo de coco em uma frigideira antiaderente em fogo médio.
5. Despeje 1/4 xícara de massa para cada panqueca na panela e cozinhe por 2-3 minutos de cada lado ou até dourar.
6. Sirva com suas coberturas favoritas, como xarope sem açúcar, frutas vermelhas ou iogurte.

5. Torrada de Batata Doce com Abacate:
- Ingredientes:
- 1 batata-doce média, cortada em fatias de 1/4 de polegada de espessura
- Azeite ou spray de cozinha
- 1 abacate fatiado
- Sal e pimenta a gosto
- Instruções:
1. Pré-aqueça o forno a 200°C (400°F).
2. Regue as rodelas de batata-doce com azeite e polvilhe com sal e pimenta.
3. Asse as rodelas de batata-doce no forno pré-aquecido por 15-20 minutos ou até ficarem macias e levemente crocantes.
4. Cubra cada fatia de batata-doce assada com fatias de abacate.
5. Regue com mais azeite e polvilhe com sal e pimenta, se desejar.
6. Sirva imediatamente.