Como a energia solar é transferida em alimentos como hambúrgueres e batatas fritas?

O sol é a principal fonte de energia para quase toda a vida na Terra, e a energia que ele fornece é armazenada na forma de energia química nas plantas. Quando comemos plantas ou animais que comeram plantas, estamos consumindo essa energia química armazenada.

Por exemplo, quando você come um hambúrguer com batatas fritas, a energia que você obtém vem das plantas que a vaca comeu e das plantas de onde cresceram as batatas. A vaca e a planta da batata usaram a energia do sol para converter dióxido de carbono e água em glicose, que é uma forma de açúcar que as plantas usam como energia. A vaca e a planta da batata armazenaram então essa glicose em seus tecidos como amido, que é um carboidrato complexo.

Quando você come hambúrguer com batatas fritas, seu sistema digestivo decompõe o amido em glicose, que é então absorvida pela corrente sanguínea. Suas células então usam a glicose como energia para alimentar as atividades do seu corpo.

Assim, a energia do sol é transferida para os alimentos, como um hambúrguer e batatas fritas, através do processo de fotossíntese, e depois armazenada na forma de energia química nas plantas e animais que comemos.