O que é um plotski eu conheço como uma panqueca bem fina quase como crepe e quero receita Obrigado?

Plotski é um tipo de panqueca de batata fina, popular na culinária judaica. É semelhante a um latke, mas feito com batatas raladas em vez de batatas raladas. Aqui está uma receita para plotski:

Ingredientes:

- 2 batatas grandes descascadas e raladas
- 1 cebola ralada
- 2 ovos
- 1/2 xícara de farinha
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para fritar

Instruções:

1. Em uma tigela grande, misture as batatas raladas, a cebola, os ovos, a farinha, o sal e a pimenta. Misture bem até que os ingredientes se misturem e forme uma massa.
2. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Adicione um pouco de óleo na panela.
3. Assim que o óleo estiver quente, despeje cerca de 1/4 de xícara da massa na panela para cada plotski. Cozinhe por 2-3 minutos de cada lado até dourar e ficar crocante.
4. Repita as etapas 2 e 3 até que toda a massa se esgote.
5. Sirva o plotski com suas coberturas favoritas, como creme de leite, purê de maçã ou ervas frescas picadas. Aproveitar!