Ao fazer panquecas você passa manteiga na frigideira?

Geralmente é recomendado untar levemente a frigideira com manteiga antes de fazer panquecas. Isso ajuda a evitar que as panquecas grudem na frigideira e garante um cozimento uniforme. Algumas receitas também pedem a adição de óleo ou spray de cozinha à panela em vez de manteiga. Se estiver usando uma frigideira antiaderente, talvez não seja necessário passar manteiga, mas ainda assim é recomendável adicionar uma pequena quantidade de óleo ou manteiga para evitar que grude.