Como você faz bolo?

Para fazer o shortcake você vai precisar do seguinte:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 xícara (1 palito) de manteiga sem sal, fria e cortada em pedaços pequenos
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 ovo
- 1 xícara de leite
- 1 colher de chá de extrato de baunilha

1. Pré-aqueça o forno a 220°C (425°F).
2. Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento e o sal.
3. Use os dedos para misturar a manteiga aos ingredientes secos até que a mistura fique parecida com migalhas grossas.
4. Junte o açúcar até incorporar.
5. Em uma tigela separada, misture o ovo, o leite e o extrato de baunilha.
6. Adicione os ingredientes molhados aos ingredientes secos e mexa até incorporar bem. Não misture demais.
7. Coloque colheres de sopa arredondadas da massa em uma assadeira untada, espaçando-as cerca de 5 centímetros entre elas.
8. Asse os bolinhos por 10-12 minutos ou até que estejam dourados e um palito inserido no centro saia limpo.
9. Deixe os shortcakes esfriarem completamente antes de servir.

Aqui estão algumas dicas para fazer shortcake:
* Para garantir que os bolinhos estejam macios, não misture demais a massa.
* Se não tiver manteiga sem sal, pode usar manteiga com sal e omitir o sal da receita.
* Você pode adicionar quaisquer outros ingredientes que desejar ao seu bolo, como frutas, gotas de chocolate ou nozes.
* O Shortcake é melhor consumido fresco, mas pode ser armazenado em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 2 dias.