Qual é a diferença entre crepes e panquecas suecas?

Crepes e panquecas suecas são tipos de panquecas finas, mas existem algumas diferenças importantes entre os dois.

* Ingredientes: Os crepes são feitos com uma simples massa de farinha, ovos, leite e manteiga. Já as panquecas suecas são feitas com uma massa à base de fermento que também inclui açúcar e temperos. Isso dá às panquecas suecas um sabor ligeiramente mais doce e saboroso do que os crepes.
* Método de cozimento: Os crepes são cozinhados numa frigideira quente com um pouco de manteiga. As panquecas suecas são cozidas em uma frigideira ou frigideira com um pouco de óleo. Isso dá às panquecas suecas uma textura ligeiramente mais crocante do que os crepes.
* Serviço: Os crepes costumam ser servidos com recheios doces, como frutas, chantilly ou calda de chocolate. As panquecas suecas costumam ser servidas com recheios saborosos, como bacon, salsicha ou mirtilo.

Em última análise, a melhor maneira de decidir que tipo de panqueca você prefere é experimentar as duas!