Como você faz cupcakes de lobisomens?

Aqui está uma receita para fazer cupcakes de lobisomem:

Ingredientes:

Para os cupcakes:
- 1 1/2 xícara de farinha de trigo
- 3/4 xícara de cacau em pó sem açúcar
- 1 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de sal
- 1 xícara de açúcar granulado
- 1/2 xícara de açúcar mascavo claro embalado
- 1/2 xícara de manteiga sem sal amolecida
- 2 ovos grandes
- 2 gemas
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 xícara de leitelho

Para o recheio/cobertura:
- 1/4 xícara de cobertura de chocolate
- 1/4 xícara de marshmallow fofo

Para decoração:
- Doces pretos, brancos e vermelhos derretidos ou pedaços de chocolate para olhos e dentes
- Corante alimentar ou gel vermelho
- Mini gotas de chocolate ou granulado para sobrancelhas

Instruções:

Para fazer os cupcakes:

- Pré-aqueça o forno a 350°F (175°C). Forre uma forma de cupcake padrão com forros de papel.
- Em uma tigela média, misture a farinha, o cacau em pó, o fermento, o bicarbonato e o sal. Reserve.
- Na tigela grande da batedeira com batedeira em formato de pá, bata a manteiga e o açúcar granulado até obter um creme claro e fofo. Junte o açúcar mascavo até incorporar.
- Adicione os ovos e as gemas um de cada vez, batendo bem a cada adição. Junte o extrato de baunilha.
- Adicione os ingredientes secos em três adições, alternando com o leitelho. Bata até incorporar bem após cada adição. Não misture demais.
- Divida a massa entre as forminhas de cupcake preparadas, enchendo-as cerca de 2/3. Asse no forno pré-aquecido por 18-20 minutos ou até que um palito inserido no centro do cupcake saia limpo.
- Deixe os cupcakes esfriarem completamente sobre uma gradinha antes de colocar a cobertura.

Para fazer o recheio:

- Em uma tigela média, misture metade da cobertura de chocolate e a penugem do marshmallow. Reserve.

Para fazer a cobertura:

- Bata a metade restante da cobertura de chocolate na batedeira até formar picos médios. Deve ser duro, mas não quebradiço.
- Transfira-o para o saco de confeitar equipado com seu bico de confeitar favorito.

Para montar os cupcakes:

- Coloque o recheio em um saco de confeitar com bico redondo. Coloque o recheio no centro de cada cupcake.
- Cubra os cupcakes com a cobertura de chocolate.
- Decore os cupcakes com doces derretidos ou gotas de chocolate para os olhos e dentes. Use o corante alimentar vermelho para adicionar uma gota de sangue em um dos dentes. Cubra um pouco de cabelo com cobertura de chocolate e adicione minipotas de chocolate para fazer as sobrancelhas.

Aproveite seus cupcakes de lobisomem!