Como você cozinha um bolo em uma panela de comida de anjo?

Ingredientes

* 1 xícara de farinha de trigo
* 1/2 xícara de açúcar
* 1 colher de chá de fermento em pó
* 1/4 colher de chá de sal
* 1/2 xícara (1 palito) de manteiga sem sal, amolecida
* 1/2 xícara de açúcar granulado
*2 ovos grandes
* 1 colher de chá de extrato de baunilha
* 1/2 xícara de leite

Instruções

1. Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Unte e enfarinhe uma forma de bolo alimentar de anjo.
2. Em uma tigela média, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.
3. Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar granulado até obter um creme claro e fofo. Junte os ovos, um de cada vez, e junte a baunilha. Aos poucos, adicione os ingredientes secos aos molhados, alternando com o leite. Misture até combinar. Não misture demais.
4. Despeje a massa na forma preparada. Asse no forno pré-aquecido por 45 a 50 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
5. Deixe o bolo esfriar completamente na forma antes de retirá-lo. Polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir.

Dicas

* Para um bolo mais úmido, use metade de farinha para bolo e metade de farinha de trigo.
* Tenha cuidado para não misturar demais a massa. Isso pode resultar em um bolo duro.
* Se estiver usando uma forma tubular para bolo angel food, coloque uma forma rasa com água no forno enquanto o bolo está assando para evitar que as laterais do bolo fiquem muito douradas.
* Depois de pronto o bolo, deixe-o descansar na forma por 10 minutos antes de retirar. Isso ajudará a evitar que o bolo se desfaça.