Você pode fazer kebabs no forno?

Espetinhos no Forno

Ingredientes:

- 1-1/2 libra de peito de frango desossado e sem pele, cortado em pedaços de 2,5 cm
- 1/2 xícara de iogurte natural
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 1 colher de chá de cominho em pó
- 1 colher de chá de coentro moído
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta preta
- 1/4 xícara de coentro fresco picado
- 1/4 xícara de cebola roxa picada
- 1/4 xícara de pimentão verde picado
- 1/4 xícara de pimentão amarelo picado
- 8 espetos de bambu embebidos em água por pelo menos 30 minutos

Instruções:

1. Em uma tigela grande, misture o frango, o iogurte, o óleo vegetal, o cominho, o coentro, o sal e a pimenta. Misture até que o frango esteja bem revestido.
2. Cubra a tigela e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos ou durante a noite.
3. Pré-aqueça o forno a 400 graus F (200 graus C).
4. Coloque os pedaços de frango nos espetos, alternando com os legumes.
5. Coloque os espetos em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido por 15-20 minutos ou até que o frango esteja cozido.
6. Polvilhe os kebabs com coentro e sirva imediatamente.

Dicas:

- Se não tiver espetos de bambu, você também pode usar espetos de metal.
- Para deixar os kebabs ainda mais saborosos, deixe marinar o frango na mistura de iogurte por mais tempo.
- Você também pode adicionar outros vegetais aos espetinhos, como tomate, abobrinha ou berinjela.
- Sirva os kebabs com seu molho preferido, como molho tzatziki ou hummus.