Como saber quando o kebab está cozido?

Existem algumas maneiras de saber quando o kebab está cozido:

1. Cor: A carne deve ficar dourada por fora e branca ou levemente rosada no centro.
2. Textura: A carne deve estar firme ao toque e saltar para trás quando pressionada.
3. Sucos: A carne deve liberar sucos claros quando perfurada com uma faca.
4. Temperatura: A temperatura interna da carne deve atingir 74 graus Celsius (165 graus Fahrenheit).

Aqui estão algumas dicas adicionais para cozinhar kebab:

- Use uma frigideira de ferro fundido ou grelha bem temperada.
-Pré-aqueça a frigideira ou grelha em fogo médio-alto.
-Pincele o kebab com óleo antes de cozinhar.
-Cozinhe o kebab por 2-3 minutos de cada lado ou até estar cozido.
-Deixe o kebab descansar alguns minutos antes de servir.

Aproveite o seu kebab delicioso e perfeitamente cozido!