Quanto fermento em pó equivale a 1 kg de farinha simples?

A quantidade de fermento necessária para 1 kg de farinha simples depende da receita que você está usando. Geralmente, para uma receita básica de bolo ou pastelaria, você precisará de cerca de 10 colheres de chá (50g) de fermento em pó para 1 kg de farinha simples. Porém, essa quantidade pode variar dependendo da textura desejada e do crescimento dos produtos assados. Por exemplo, se quiser uma textura mais leve e fofa, pode ser necessário adicionar mais fermento em pó, enquanto para uma textura mais densa, pode usar menos. É sempre melhor seguir as instruções específicas da receita que você está usando ou ajustar a quantidade com base nos resultados desejados.