Como você faz sorvete caseiro rápido e fácil?

Fazer sorvete caseiro rápido e fácil é uma delícia divertida e deliciosa que você pode saborear em casa. Aqui está um método simples para criar sorvete caseiro usando ingredientes básicos:

Ingredientes:

- 1 xícara (240 ml) de creme de leite fresco
- 1 xícara (240 ml) de leite integral
- 1/2 xícara (100 g) de açúcar granulado
- 1/4 xícara (50 g) de açúcar mascavo claro
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- Pitada de sal
- 1-2 colheres de sopa (15-30 ml) de qualquer sabor preferido (opcional, como gotas de chocolate, purê de frutas ou biscoitos triturados)

Instruções:

1. Prepare a base do sorvete:

- Em uma panela média, misture o creme de leite fresco, o leite integral, o açúcar granulado, o açúcar mascavo, o extrato de baunilha e o sal.
- Aqueça a mistura em fogo médio, mexendo continuamente até que todo o açúcar se dissolva.
- Leve a mistura para ferver, retire do fogo e deixe esfriar completamente.

2. Aromatizante (opcional):

- Se quiser adicionar aromas, misture delicadamente o ingrediente escolhido (lascas de chocolate, purê de frutas, biscoitos triturados, etc.) assim que a base do sorvete esfriar.

3. Congelar a base do sorvete:

- Transfira a base de sorvete resfriada para um recipiente próprio para freezer com tampa.
- Coloque o recipiente no freezer e congele por pelo menos 5 horas ou durante a noite.

4. Aproveite seu sorvete caseiro:

- Após congelar, retire o sorvete do freezer e deixe descansar por alguns minutos em temperatura ambiente para amolecer um pouco.
- Coloque o sorvete em tigelas e divirta-se!

Dicas:

- Para acelerar o processo de resfriamento da sua base de sorvete, você pode colocar a panela que contém a mistura em um banho de gelo ou de água fria.
- Se você não tiver um recipiente próprio para freezer com tampa, você pode usar um recipiente comum e cobri-lo bem com filme plástico antes de congelar.
- Sinta-se à vontade para experimentar diferentes combinações de sabores para criar suas próprias criações exclusivas de sorvete.

Lembre-se de que esse método não requer sorveteira, o que o torna uma opção conveniente para quem não possui. Desfrute do seu sorvete caseiro rápido e fácil sempre que desejar uma guloseima saborosa!