Como você pode reduzir o açúcar ao assar uma esponja Victoria?

Use menos açúcar: Esta é a maneira mais óbvia de reduzir o açúcar em uma esponja Victoria. A quantidade de açúcar em um pão de ló Victoria pode ser reduzida para 200g / 7oz/ 1 xícara, ou mesmo 150g / 5oz/ 2/3 xícara, sem afetar negativamente a textura do bolo.

Use uma alternativa ao açúcar: Existem várias alternativas de açúcar disponíveis que podem ser usadas no lugar do açúcar em uma esponja Victoria. Algumas das alternativas de açúcar mais populares incluem:
- Xilitol:Este é um adoçante natural feito de bétulas. Tem uma doçura semelhante ao açúcar, mas contém 40% menos calorias.
- Eritritol:Este é um adoçante natural feito de açúcar de milho fermentado. Tem uma doçura semelhante ao açúcar, mas quase não contém calorias.
- Stevia:Este é um adoçante natural derivado das folhas da planta estévia. Tem um sabor muito doce, mas não contém calorias nem carboidratos.
- Extrato de fruta de monge:Este é um adoçante natural extraído da fruta de monge. Tem um sabor doce semelhante ao do açúcar, mas não contém calorias ou carboidratos.

Use frutas em vez de açúcar: A fruta pode ser uma forma natural de adicionar doçura a uma esponja Victoria sem adicionar muito açúcar. Frutas como bananas, maçãs e peras podem ser amassadas ou transformadas em purê e adicionadas à massa do bolo.

Use especiarias em vez de açúcar: Especiarias como canela, noz-moscada e gengibre podem ser usadas para adicionar sabor e doçura a uma esponja Victoria sem adição de açúcar.

Reduza o tamanho geral do bolo: Se você deseja reduzir a quantidade de açúcar em uma esponja Victoria, também pode simplesmente reduzir o tamanho geral do bolo. Isso reduzirá o número de porções e, portanto, a quantidade de açúcar que você consumirá.